Axit stearic, còn được gọi là axit octadecanoic, là một axit béo bão hòa với công thức hóa học C18H36O2. Nó xuất hiện tự nhiên và thường có nguồn gốc từ quá trình thủy phân chất béo động vật và thực vật. Axit stearic xuất hiện dưới dạng chất rắn màu trắng, sáp hoặc hơi vàng với mùi mờ nhạt gợi nhớ đến sáp hoặc mỡ động vật. Nó hòa tan trong các dung môi hữu cơ như ethanol và chloroform nhưng ít tan trong nước.
Tính linh hoạt của axit stearic dẫn đến việc sử dụng nó trong các ứng dụng khác nhau, bao gồm:
Mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân: Trong ngành công nghiệp này, axit stearic đóng vai trò là chất nhũ hóa, giúp ổn định hỗn hợp dầu và nước, và như một chất tạo thuốc phiện, mang lại cho sản phẩm một kết cấu mịn, kem. Nó được tìm thấy trong các mặt hàng như kem dưỡng ẩm, kem, xà phòng và các sản phẩm cạo râu.
Sản xuất muối stearat: Bằng cách phản ứng với hydroxit kim loại hoặc oxit, axit stearic tạo thành stearat (ví dụ: magiê stearat, canxi stearat), được sử dụng làm chất bôi trơn, chất giải phóng và chất ổn định trong sản xuất nhựa và cao su, cũng như trong lĩnh vực dược phẩm.
Nhựa: Là một chất bôi trơn và ổn định nhiệt, nó cải thiện khả năng xử lý và hiệu suất của nhựa, đặc biệt là polyvinyl clorua (PVC).
Chế biến cao su: Nó hoạt động như một chất giải phóng trong quá trình lưu hóa cao su, tạo điều kiện cho việc loại bỏ các bộ phận đúc ra khỏi khuôn của chúng và cải thiện sự phân tán của hợp chất.
Công nghiệp thực phẩm: Với số lượng nhỏ, axit stearic được sử dụng làm phụ gia thực phẩm (ví dụ: làm chất nhũ hóa hoặc để sửa đổi kết cấu).
Các ứng dụng công nghiệp khác: Điều này bao gồm việc sử dụng nó như một chất làm mềm trong nến và蜡烛, một thành phần trong chất lỏng gia công kim loại, và thậm chí trong việc sản xuất một số loại mực và lớp phủ.
Đặc tính đa chức năng của axit stearic làm cho nó trở thành một thành phần không thể thiếu trong các lĩnh vực sản xuất và tiêu dùng đa dạng.
